Впровадження реформи системи харчування в закладах освіти Градизької громади
Градизьк чи не найвідоміше місце в Полтавській області та й в Україні. Кременчуцьке водосховище та гора Пивиха здавна приваблюють любителів природи, діячів культури та мистецтва, науковців...
Це заказник місцевого значення, унікальна пам’ятка природи. Скільки відомих людей шукало тут натхнення, зокрема наш земляк, Олександр Іванович Білаш – Герой України, кавалер ордена Миколая Чудотворця, автор класичної та популярної музики, поет, громадський діяч, лауреат Державної премії імені Т.Г. Шевченка. Його геній подарував нам музику до популярних пісень «Ясени», «Два кольори», які стали пісенною візиткою України. Саме його ім’я носить Градизька гімназія.
Реформа системи харчування у закладах освіти, розпочата в Україні у 2020 році, – це важливий крок до здоров’я і щастя дитини та суспільства. Це комплекс заходів, метою яких є зміна системи харчування – від норм споживання, технологічних процесів, підходу до закупівлі продуктів, послуг харчування та обладнання харчоблоків до поведінкових аспектів і суспільного сприйняття та розуміння здорового харчування й корисних харчових звичок.
Градизька гімназія імені Героя України Олександра Білаша Градизької селищної ради долучилася до впровадження реформи системи харчування в закладах освіти України започаткованої з ініціативи першої леді Олени Зеленської.
З метою забезпечення послуг з організації харчування, в гімназії опрацьовано вимоги системи НАССР, вивчено нові норми харчування.
Їдальня в гімназії розрахована на 100 посадкових місць. Харчування учасників навчального процесу відбувається з дотриманням протиепідемічних заходів, пов’язаних із коронавірусною хворобою, норм санітарії та гігієни.
Перед входом до їдальні є умивальники, приміщення харчоблоку оснащені умивальниками та засобами особистої гігієни для персоналу.
Харчоблок обладнаний плитами, мийками для посуду, холодильниками, духовою шафою, необхідним інвентарем та посудом. Є підсобні приміщення та місце для зберігання продуктів. Є лінія роздачі готових страв, яка потребує підключення. Посуд та кухонне приладдя оновлюється відповідно до потреб.
Внесені зміни в норми порядку харчування відповідно до Санітарного регламенту. Розроблене чотиритижневе меню з урахуванням використання сезонних продуктів. Формування культури харчування, правильних харчових звичок та смаків дітей відбувається поступово.
Систематично проводяться заходи з покращення культури харчування зі здобувачами освіти: бесіди про корисну та шкідливу їжу, виховні години.
Працівники їдальні беруть участь у вебінарах, навчаннях, семінарах, організованих відділом освіти, які навчають і допомагають організувати харчування в закладах освіти, проходять курси підвищення кваліфікації.
Коментарі:
Ваш коментар може бути першим :)